Eerste Paasdag 2017

Het was een Paasdag zoals paasdagen in mijn beleving eigenlijk altijd zijn. Soms een waterig zonnetje wat je hoopvol naar buiten doet kijken, soms een vuile windvlaag, veelal hele mooie Nederlandse wolkenluchten en van tijd tot tijd kille regenbuien. Het schijnt dat het met Pasen wel eens mooi weer is geweest, maar mijn geheugen zal me wel in de steek laten. Foto's van de afgelopen jaren tonen ons in winterjassen en soms zelfs met sjaals.

Bij restaurant Florilympha in De Lutte was het wel goed toeven. We besloten om de jaarlijkse familie-paasbrunch maar eens buiten de deur te houden. Minder gedoe en meer het gevoel van 'er even uit'.
Goed verzorgd. Mooie entourage. Lekker eten. En heerlijk om eens van een afstandje te beschouwen hoe onze medemensen zich gedragen bij een warm en koud brunchbuffet. Gelukkig was mijn humeur uitstekend, dus dan ben je wat vergevensgezinder...

Sjoerd vond dit soort familietreffens ook altijd wel leuk. Maar hij was wel een dure: hij at meestal een bruine boterham met 'niks'. Peuterde uit het midden het zachte brood weg en liet de korsten liggen. Heel misschien een croissant, maar echte eetbeleving had hij niet zo veel.
Mert doet dat  iets anders. Hij laadt wel zijn bord vol en eet tot hij genoeg heeft. Hij kan nog niet doseren. Wat bij een buffet wel handig is. Anders zit je zo vol en wordt het een lange zit. En dat werd het voor hem ook. De beide dochters zijn naast het culinaire toch ook vooral bezig met uiterlijkheden wat betreft haren en kleding. Dus ze zagen er ook echt op hun 'paasbest' uit.

Weer een familiegebeuren waarin Sjoerd toch altijd even meekijkt in mijn gedachten. Dit jaar voor het eerste vergezeld door mijn vader. Maar misschien hebben ze het daarboven ook wel gezellig gehad. Je weet maar nooit.

De Lutte 2017

Pasen

Ik heb er niet zoveel mee. Daar waar het Kerstfeest nog wel enige innerlijke beroering bij mij teweeg brengt, vrede en zo, laat het paasgebeuren mij eigenlijk vrij koud. Vroeger aten we rollade, stoofpeertjes en groentesoep. En later toen ik vriendinnetjes kreeg en zodoende Twentse paasmaaltijden leerde kennen,  eieren. Veel eieren.

Vandaag gaan we brunchen. Hetgeen een maaltijd is die geserveerd wordt tussen het ontbijt en de lunch. En dat doen we buiten de deur. In Delden. Met de familie. Het belooft mooi weer te worden, en dat is met de Pasen lang niet altijd het geval. Dus gaan we misschien ook nog wel even wandelen. Nederlands familievermaak bij uitstek.

Iedereen komt in elk geval op zijn of haar paasbest. Nieuwe schoenen mogen eindelijk aan en haren worden met rietjes in de krul gezet. Ebru heeft gisteren een heuse paasjurk gescoord en maakt zich druk over wat daar onder en over moet. En Mert vraagt of zijn pet ook 'aan' mag...

Op naar eerste Paasdag 2015. We zijn er (bijna) klaar voor...

Dit moeten krulletjes worden...

Pasteitje. En de ragout zelf gemaakt...

Dus niet uit een blikje. Lkrr.... De hele pan is leeg...